挑食女子的食攝人生

我的愛店長孫火鍋居然默默開了一間新店插旗大安區！地址還是之前很愛的西班牙餐廳隱丹廚的原址！

中山區火鍋------沉穩內斂的長孫Shabu 30小時熬煮雞湯火鍋

大啼取名於大隻雞晚啼，其實就是兩位老闆踏入餐飲業的時間很晚，一步一腳印的花了五年的時間創立了新的品牌，在火鍋界走出新風格。

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大安區美食 大安區火鍋 台北精品火鍋 大啼shabu 台北雞湯火鍋

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位於科技大樓站和六張犁站中間的弎弎川酒是去年九月開幕的新式川菜."土植五穀，牲具六畜”的四川因物產豐饒有天府之國的美稱,川菜變化更是中國八大菜系堪稱之首,只是我們熟悉的是紅通通火辣辣的川菜,但在明末辣椒傳入中國之前,四川本也有許多不辣且熟為人知的菜色,只是大家並沒有把他們跟川菜連結在一起,像是開水白菜,東坡肉,蒜泥白肉.新派的川菜就是不一味的追求辣,而是保留川菜的鮮香麻辣但更要求精緻和平衡.

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大安區餐廳 弎弎川酒 台北川菜 台北新開幕

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人生第一次參加飯團聚會!實在是因為太想吃極之好味了!位在台北東區大安路的極之好味主廚是前國賓粵菜館的大廚!說是吃著他的菜長大有點誇張但家裡真的是每年過年都會去吃飯!楊華志主廚獻身餐飲界40多年,30年前移居台灣,絕對是粵菜界首屈一指的大佬,廚藝當然也是沒話說!

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Fon-Ce’ 來自熱情國度的現代拉丁美洲料理,由餐飲經歷豐富,璀璨如繁星的主廚, Leonardo Fonseca Celis領軍.也是Mume主廚 Chef Richie,MMHG集團旗下新作.

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畢業於高雄餐飲大學,擁有多年海外高級餐廳經歷的主廚黃以倫 Alain Huang在離開RAW之後沉寂數年,終於在2023年九月,台北東區新地標Diamond Tower四樓開啟了自己的餐飲新歷程 restaurant A.而這間開幕不過兩年的餐廳也以一年一顆星的驚人速度在2025年八月開幕即將滿兩年的時候得到二星的殊榮.

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位於東豐街的fouplay是台北數一數二的老店,水果調酒更是冠絕台北.認識我的朋友都知道我有多喜歡這邊,來訪的次數手腳趾頭加了都數不完.但在台北市夜生活競爭日益劇烈之下,去年年底做出了大改版.由於品牌核心想法的變動,他們暫時捨棄fouplay這個品牌,而創立了PaliPali

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台北最近動不動就突然下大雨,那天前往莫乎的路上突然一陣滂沱….還好離店家不過三分鐘的路程…但也是半濕入場阿..現在出門真的是不能不帶雨傘,明明也不是春秋,天氣還是這樣的變化無常.

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恭喜tableau 獲得了2025年新入選必比登推薦！ 很聰明的在六月就先訂了8月的新菜單。

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上次介紹了Fritta這間錯過多年我一吃就好喜歡的餐酒館之後,一發現七月底有特別餐會馬上手刀訂位連菜單都沒有看!環境與主廚背景就回去看我的上一篇介紹吧!

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朋友的公司在附近,大力推薦這間開業超過30年的老牌海產店!說食材新鮮,炒功厲害,價格也很公道!

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