挑食女子的食攝人生

台灣人應該算是喜歡飲茶的民族吧?想吃飲茶點心不外乎飯店粵菜餐廳,吉星京星中價飲茶或是是茶餐廳中附帶一些港點,單純以飲茶港點為主題的餐廳好像沒有!米其林一星T+T投資團隊繼-circum之後投入的第二間也是純中式的港點餐廳就是位於T+T本店旁邊的這間點點心了!其實對於團隊的決定好像不意外,T+T和-circum都是西餐中使用大量中式元素發想的餐廳.特別選了個下午三點半的訂位來呼應餐廳的名字,三點三,下午3:15其實是老香港工人下午休息的時間,大家會吃點點心喝喝奶茶放鬆聊聊家常,也和英國正式下午茶於下午三點絆相關.後來這個時間就被莫認為香港的下午茶時段了!從門口就可以看到店門口的金屬牆面與玻璃框架很帶設計感,和一般香港餐廳有很大的不同.店內的裝潢以白色磁磚牆面為主,大大的三點三霓虹招牌非常的吸睛.有些太空感也有點超現實,和傳統港式茶餐廳的沙發座,牆上貼滿手寫字聯,充滿生活氣息的風格完全不同!店內大約只有20多個位置,從剛開幕的一位難求到現在下午時分已經可以輕鬆地訂到位置了!吧台後的小窗是出餐位置,廚房被遮蔽的相當好,跟現在餐廳許多都喜歡廚房透明化的想法倒是很不同.山里紅燒豚包 NT288其實這個是叉燒包的變種,第一次吃到菠蘿版是在深圳,那時餐點有個美稱,雪山包子,後來是點點心先引進台灣!點點心的菠蘿皮比較厚,酥的口感比較明顯.這個紅燒豚包算是皮包餡多吧!最特別的是,在餡料中加入了山楂汁更有解膩的功效鴛鴦奶茶 NT98, 凍檸茶 NT98紅米脆皮腸粉 NT268

雖然不懂為什麼大家喜歡跟著黃仁勳大佬吃東西,只要他來訪,跟他相關的幾篇網誌文章都會爆量(我的文章是寫在他吃之前),所以...我覺得說不定他不只是AI大老可能也是個隱藏Foodie,那被他推薦的花娘小館應該是非常不錯的吧!!很久很久之前,久在花娘創始店搬遷前,曾跟家中長輩吃過一次,說真的,對餐點裝潢甚麼的幾乎沒有記憶點止覺得店好小!

台北最近超級紅的麵店！ 很難想像要吃一碗麵訂位居然是一個月後！ 原本以為就是一間搞飢餓行銷的網紅店，其實人家就是位置很少人手不足啦！ 位於復興北路中山國中捷運站對面巷子的丸麵舖，開幕不過一個月多月，也沒看到什麼特別的廣告，但是位子早就被訂得滿滿的。

在開刀的前一周,有一天天上掉了一個禮物,從未蒙面的網友AKAGI SAN敲了我….星期日中午花滔剛好缺一個,有興趣嗎? 謝謝哥!我都感動落淚了!

最近突然愛上了各種風格的小酒館,自從有了threads之後,很像一個空開的討論版,有甚麼需求都可以跟板上的大家求問,這間在民生社區附近開了11年都被我忽略的小店就是這麼來的.必須說網友們的口袋名單真的是各種厲害!

位於民生社區外圍區域的Kai bistro a vin是台北最近小有熱度的餐酒館.由三位夥伴Kai,Alain,Ivy合開而店名也取自三人第一個字母的組合.Kai Bistro的前身是之前在富錦街的哈古小館,一度搬家道港墘站那邊,經過一段沉寂又回到了熟悉的區域.

台北的居酒屋真的是吃不完,一家一家的開,爍場在台北有兩家,一間是伊通店,一間這次用餐的復興店,兩家距離並不遠.復興店就位在南京復興捷運站附近,捷運公車都很方便,從知名hooter’s對面巷子進來就會看到了.

這次D的生日很幸運定到之前一位難求的牛花燒肉.位於復興北路非常泰後面巷弄的牛花UshiHana與知名燒鳥”鳥翔”,一星fine Dinedining”longtail”都是同一個老闆.牛花將日式板前割烹料理和燒肉結合,讓直球的燒肉吃出了一份優雅.有別於大部分人對和牛追求的油脂豐厚華麗,牛花主要提供赤身肉,也就是比較瘦的部位的和牛,讓消費者可以體驗到和牛肉香質細的部分.雖不是入口即化但在咀嚼後可以感受到不同產地和牛的特色.

之前去了首爾本來有一個一定要嘗試的口袋清單是”世光烤腸”!說起烤腸就是常常在韓劇裡看到吃完飯還要續攤的地方.來到韓國才知道我們熟知的台灣的韓式餐廳和韓國有很大的不同.在韓國大部分的餐廳都是專門店.專門賣某一個特定料理,像是烤肉,湯飯.鰻魚,辣炒章魚或者是前面提到的烤腸,像台灣一家店可以吃到各式料理的並不多見.可是那次在韓國不知道怎麼了腸胃炎有一天幾乎甚麼都吃不下….所以肥肥的烤腸就只能放棄了..

Wills Teppanyaki從開幕到現在還是一位難求,主打大約2000塊上下就可以獲得龍蝦鮑魚和牛等目前認定的高級食材,還可以看到師傅現場的表演.從開幕到現在沒有訂位成功過的我本來已經放棄這家餐廳,鬼使神差一個刷網站居然讓我看到周二的兩人位,立刻約我親愛的涼nn同行!