挑食女子的食攝人生

中原街靠近民權東路的巷子區域,有很多存在許久的小店,網路上幾乎沒有食記文章,沒有經過或有人特別介紹根本不會知道.主要客群都是周圍的鄰里鄰居,渡時機海產店大概就是這樣的存在.

 
熱呼呼的蚵仔酥一上桌就被大家分食完畢,"這個就是要現炸的才好吃”坐在一旁的友人如此說著

 

沙茶味的海螺個頭稍微有點小,九層塔給的倒是非常大方.

 

說到禽類,鴨鵝鴿鵪鶉我都好喜歡,但對於雞肉真的就是很無感….不過這盤白斬雞皮下有凍還可以接受啦!

 

一般少見的翼豆居然用自製的小魚辣椒炒! 有點力度的辣味與小魚的甘苦,必須說本來沒有特殊味道的翼豆意外的跟小魚辣椒好搭!

這就是我記憶中的路邊攤台式炒麵!!台灣的黑醋口味炒麵應該成為世界上最好吃的麵前三名!只有功力夠好才有辦法讓麵透而不爛醬汁又均勻裹覆在每根麵條上!

 

說是煎馬頭更像炸魚,只有酥脆沒有油膩,連盤底都很乾爽.馬頭魚細緻,只是肉很細碎.

 

小卷很新鮮,剖開去除墨汁囊後薑炒.

 

白帶魚捲在網路上看了覺得很漂亮.實際當然沒有新鮮的魚好吃,可是魚肉中間應該是包了帶卵喜相逢的樣子.

 

今天居然有花膠ㄟ,紅燒的做法很少見,裡面的小黃瓜怎麼做到很入味可是還脆呢?!

 

加點的海鮮粥就是道道地地的北部粥,在海鮮湯當中加入飯,稍微煮一下就上桌.所以鍋中的米是粒粒分明.有人會覺得這算湯飯不是粥就是了.

 

渡時機比較奇怪是真沒有太多肉類選擇,我覺得鹹住肉跟三層肉感覺是配菜不能算是一道菜啦.

 

 蛤礪很大顆也很甜,因為不知道價格也沒辦法判定到底分量算多還是少…

 

最後來了個糖醋黃魚,一樣魚小小隻,肉質沒有馬頭細緻,但糖醋醬的味道很不錯.

 

渡時機似乎沒有菜單,想吃甚麼就跟老闆說,店內只有三人,所以動作非常慢要有心理準備.餐點的選擇也偏少,環境就像是在自家前院加給張桌子,裝上瓦斯爐,沒有所謂裝潢也不能考慮舒適度,但有許多周邊居民會來外帶一些餐點回去,這裡不會是我會特別回訪的餐廳,但絕對會再來外帶一份炒麵加辣! 他們的炒麵真的太好吃了!其實我們點一半餐點時老闆就喊停,怕我們吃不完,沒想到我們實力驚人很多菜都是兩份上桌,九個人加飲料一個人NT660,非常平價.

渡時機勾起了小時的回憶,那時候如果星期天沒有在阿姨家吃飯,家裡就會在錦州跟合江街轉角的海鮮熱炒用餐.說是店卻連店面都沒有只有活動的冰櫃跟灶爐,菜單也是很簡單.渡時機大概就是家裡出門轉角的那間小吃店,沒有甚麼特別厲害的菜色,但是平平實實會一直佇立在這裡.

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渡時機海產店

地址: 臺北市中山區新生北路二段149巷38號

營業時間:18:00~1:00 (周日周一休)