位於信義區微風南山46樓的川雅開業兩年後於2025年獲得米其林一星的殊榮,第一次來這棟大樓用餐,46層也就只有兩間餐廳,川雅門口大氣的山川河流造景牆非常顯眼.
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這次來分享一個小短篇!東京日本橋排隊名店花山烏龍麵每次經過都是滿滿人潮,分享的人也都說排隊常常是一兩個小時起跳!出國玩哪有這麼多時間可以排隊呢!而且...我真的好討厭排隊,冬天很冷夏天很熱,一遇到不可以訂位要排隊的店基本上我都會跳過!
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出國旅遊,只要規劃好大致的行程我就會開始拼命地找餐廳!上次吃了米其林一星的寶格麗飯店內Il Ristorante,很氣派很專業的服務.但東京這個文化匯雜之處應該還有很多沒有花錢行銷,頭上不頂著星星,但仍然值得一訪之處!這時候除了爬文真的就要靠去過的人推薦.
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有時候真的很感謝有朋友願意找餐廳約吃飯,一方面現在餐廳有夠難訂…一方面吃中菜至少要10人約人也是很麻煩! 去年才開始加入小小的飯圈,也算幸運這個小群體都沒有奇怪的人也沒有甚麼怪規矩….不然我這踏出一步的勇氣就會在第一次就被扼殺.
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安比高原滑雪場的餐廳大致上跟7年前是一樣沒甚麼大改變,自助餐,前一天的李朝苑,七時雨,法式牛排館,白樺之森的居酒屋都是老店.但很巧的是2025/2026雪季由香港負責人新開了一間據說道地的四川火鍋!怎麼能不試試!店門口放了一些華麗的屏風石雕等充滿中國風情的物件,但門口這個招牌的毛筆字….好像有點…..醜>_<
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再次來到安比的真要很感謝Dev在去年早早訂到了早鳥房,讓我們可以用一人一天NT5000的價格在228連假獲得住宿加上早晚餐的package.滑雪的整體費用越來越高,疫情後的機票也越來越貴,還記得2019年的聖誕連假,一樣的金額除了有早晚餐含雪票,還有超級大的房間.晚餐也不只限制自助餐式是所有的餐廳都可以選擇,不像現在要吃自助餐以外的餐廳一人須額外付¥3000
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之前好像在IG上分享去年加入了一個威士忌社團,不知道是不是我這個愛吃鬼加入後已經辦了第三次餐敘啦!!每次聚會大家都會戴上自己喜歡的威士忌一起分享,尤其這次是20人的大聚會有些人還帶了不只一隻酒一字排開超級驚人的!
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先說,這是一篇有點長的文章(只想看餐點的往下拉也很精彩!),實在沒想到在離家不過10分鐘台北市市中有一間如此漂亮的小洋樓,也很幸運在沒有很多人用餐的中午獲得一個簡單的tour讓我拍了許多的照片.
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家裡附近居然有一間開了20幾年的小籠包店….而我們完全不知道!那天看到人家推薦店裡研發的烏龍小籠包,特別感興趣!就立刻訂位了!
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隔了一年終於又踏入台北最喜歡的星星餐廳,真的是太難訂位了!!這天吃一般菜單,八點開始又吃成最後一組客人,於是獲得了一張乾淨整齊的廚房和光潔的餐桌.還是好喜歡AD的室內空間安排,有點日式板前的長桌呼應了主廚經常在法式料理中融入日式技法和風格.
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上次L跟A去吃橋山,回來直誇這是它們在台灣吃過最好吃的壽喜燒,服務人員訓練的又好,不只餐點料理的好吃,還能在桌邊服務的時候分享很多壽喜燒相關歷史.所以一聽到橋山開了姊妹店祇園就立刻約了一同前來.
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那天和姊妹相約到好久沒去的北美館看展覽,也順便造訪一直在我口袋名單的bonami法式小館.Bonami跟Mume,Inari,coast,fon-ce’一樣隸屬MMHG集團,(之前的文章裡提過Chef Richie的mume是我fine dining入門餐廳,我還記得那時候都是單點後來才改成套餐至,所以他開的每間餐廳我都會拜訪!) 美術館中有餐廳聽起來很特別但在國外其來有自,紐約的MoMa,法國羅浮宮內的餐廳評價都很不錯.
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