挑食女子的食攝人生

台北的居酒屋真的是吃不完,一家一家的開,爍場在台北有兩家,一間是伊通店,一間這次用餐的復興店,兩家距離並不遠.復興店就位在南京復興捷運站附近,捷運公車都很方便,從知名hooter’s對面巷子進來就會看到了.

爍場用台語唸起來就是續攤”ㄕㄨㄚ tua” (我很努力的要把聲音寫出來啦!) 主食之外也有很多下酒菜!

爍場很特別的是在店租昂貴的台北,每個空間都被精準利用,他們居然在店面口留了一個可以放四到五桌的空間留了個造景!

店面其實很大,一進門會先看到圍繞著廚房的吧台,很喜歡他用很明顯的竹紋讓吧台一開始就抓住眼睛,人與人的間隔也還算有空間.

吧台的左側則是多人用餐的座位區,不過看起來就沒有吧台那麼有日本風情.

這款式雞肉的綜合串盤,很適合自己來用餐不想每一種口味點了都要吃兩串的人!

節瓜很有厚度也很多汁,沒有太多調味穿插在重口味的配酒食當中很清爽

鹽烤筊白筍

明太子玉子燒,玉子燒的層次很明顯也很多汁.

烤雞皮

明太子山藥

白醬烏龍麵味道稍微鹹了一些,但如果有喝酒應該會剛剛好.

居酒屋內居然有烤的酥爛的豬腳!而且旁邊還有燒烤攤那種沾粉! 唯一的缺點就是需要啃不太適合分食.

月見起司雞肉漢堡排,這個分量不大大概兩個人分食一個差不多.

月見安格斯牛,每次都覺得餐廳的牛肉都可以做到這樣粉粉嫩嫩真的很厲害!

由於當天是來當陪客所以沒有特別注意到用餐價格….

爍場跟一般日式居有屋不太一樣的地方是它的餐點選擇很多樣化,居然連烤豬腳的有,串燒雖然也是一份兩串但我感覺它的分量比其他店家稍大.口味烤功當然跟燒鳥專賣鳥翔鳥喜不能比,可是因為餐點口味眾多吃起來不會很無聊.上菜速度也很快.

但是爍場也是走掃QR CODE點餐但是餐廳內的收訊非常差,即便連接店裡網路我們還是有刷不進點餐頁面的問題.加上料理真的很多在點餐時著實花了一段時間啊! 有用餐時間限制,不過店員也講明了沒有別的客人也不會趕我們離開喔!

喜歡我的文章也請追蹤IG :<Smile.eat.enjoy –挑食女子的食攝人生> 會有更多好玩好吃的分享和影片喔!

爍場 串燒 夜食

地址: 台北市松山區復興北路141巷6弄6號1樓

營業時間: 17:30~00:00