挑食女子的食攝人生

朋友的公司在附近,大力推薦這間開業超過30年的老牌海產店!說食材新鮮,炒功厲害,價格也很公道!

日海海鮮店位在捷運大安站與科技大樓站中間.很靠近之前的小李子清粥小菜和知名酒吧AHA(好可惜因為都更店面收起來了,他們的酒真的很棒!)

我知道這張照片拍得很糟糕…但我是想忠實還原店裡的位置真的不多…四個方桌,兩個圓桌,一大一小,大的可以坐到12人,小桌差不多8人.訂位就是最傳統的打電話!我喜歡這樣,勤奮努力的打就會有位置! 台北太多太多店一位難求了!

我不知道店內有沒有菜單,但是大家都像在漁港一樣走到這個透明的冰櫃前直接跟老闆娘點餐,看到甚麼食材就點甚麼,如果有不同做法老闆娘會讓你選擇,有想吃但沒看到的也可以問問看!

我們八大兩小,戰鬥力十足,足足點了20道菜,為了怕文章太長,我會把比較類似的菜一起介紹,由於沒看到菜單,就無法分享每道餐點的價格.照片不是上菜順序,這裡是海產店,廚房怎麼出怎麼吃囉!

台式熱炒開場絕對是涼拌綠竹筍吧!

兩位懂吃的孩子一進門就是我要吃生魚片!好不好吃不敢吃生的我不知道,但是肉眼可見的魚片鐵定夠後夠新鮮!

川燙白蝦

香煎牛小排,因為肉類選擇不多,幫不吃魚蝦的D點了這個,稍微有點太鹹.

清蒸黑喉,肉質超級細,就是小刺比較多,小朋友吃要注意.但是一點都不比之前分享如嬰兒皮膚般細緻的喜魚差喔!(但飛月小館的東星斑還是厲害一點)

清炒小高麗菜與水蓮,炒得剛好斷生,清脆又多汁!

四季豆大腸.外面鹽酥雞的四季豆總是很油,日海怎麼就可以這樣好吃又乾爽呢? 大腸外皮也很酥脆

九層塔蛤礪..我是覺得太生了,應該是一開殼就起鍋….味道很好鹹甜適中,但多燜個15秒吧!

炒箭筍汁濃味甜,有點辣度好吃!但旁邊的竹筍肉絲炒蛋乍看之下兩者很像,味道卻截然不同.竹筍這道比較清爽吃到道筍的清甜.

炸花枝與水晶魚,如果只選一款我會選水晶魚,上次飛月小館的中卷太無敵,目前還是我的第一名!

帶點柴魚鮮甜的炒麵更像日式烏龍麵口味而不是台式的黑醋炒麵,炒飯粒粒分明飯粒醬色均勻的在要焦不焦的邊緣兩者不分軒輊.圖片中是兩份!

雖然不知道這個季節怎麼有活的帶卵母蟹,但不敵她真心好吃啊!老闆娘問我們要清蒸還是清炒,請大家一定要點清炒! 我第一次吃到麻油口味的清炒但不是麻油雞味道!有點像是醬香汁中混著麻油的香氣,可是卻剛好不會蓋過螃蟹的甜.雖然不是當季也不是公蟹,但是肉還是十分細緻好吃!今天的前三!

後面這幾道是後來為了下酒點的,味道會比較重喔!

烤鳳螺不是像外面烤完撒上胡椒,每顆裡面都有淋上一種醬汁,所以鳳螺吃起來不會乾乾的很多汁.

這個是我吃過最好吃的煙燻茶鵝!比起雞肉我更喜歡鴨跟鵝因為肉的纖維比較大條,比較有口感,但是遇到肉乾柴跟硬的比率比較高!日海的這個燻鵝又入味又多汁肉也軟,無可挑剔啊!

客家鹹豬肉

這道菜上桌我們大家一直在討論是甚麼,因為點餐的人忘記自己點甚麼啦!(簡學士當你成為簡碩士應該就不會忘記了!)原來是路邊小吃蚵嗲!如果早說我一定不會吃,因為我不敢吃…蚵仔越肥我害怕!但這道炸物看不到蚵仔卻吃的道蚵的鮮甜,裡面很多蔬菜,酥脆卻一點都不油膩,絕對是店內招牌!

台味滿滿的熱炒店真的好好吃,海鮮超級新鮮,廚房上菜迅速,功力十足,兩道簡單的炒飯炒麵,一次炒兩份分量不小,卻吃得出那所謂的鑊氣!海鮮每一道都新鮮肥美!不知道份量是不是依人數會調整,我們這次每盤都是一般熱炒的2~2.5被吧!

就是老闆阿姨超級有個性,點完餐詢問有沒有拿手菜沒點到貨是份量夠不夠,老闆娘大手一揮就……走去廚房了! (我猜應該是都點了吧????) 我們算是10人用餐,20道餐點加上一堆18天生啤和飲料一個人NT1200,我覺得有清蒸鮮魚和兩隻螃蟹,這樣的價格很不錯.煙燻茶鵝很夠味適合下酒,很意外的我最推薦那道看起來醜醜沒看到蚵仔卻很鮮甜的炸蚵嗲!這個我平常買都不會買的東西居然被做的這麼好吃還有用麻油炒的螃蟹!

至於網路大家推薦的荷包蛋......完全忘記要問老闆娘,為了這個傳奇荷包蛋一定會再訪!在日海,你付的錢,不在裝潢,不在服務,不在擺盤,通通在桌上的美味了!

網路上常會有人為了吃桌菜需要線上徵飯友,我除非常在線上聊天感覺志同道合不然這種聚會實在無法參加(吃飯要用公筷也是我的硬傷,好怕吃到陌生人的口水很不衛生啊!也很怕遇到主觀意識很強一定要跟人辯到底的人..)…但也是因為我很幸運有這麼大群可以一起吃吃喝喝的朋友呀!永遠接得上的話題,永遠不需要藏藏掩掩的內心話.

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日海海產店

地址: 106台北市大安區復興南路二段151巷6號

電話: 02 2701 8884

營業時間: 周一到周六 17:30~23:00 (周日休)