由Marco主廚領軍位在中原街的Anima一直是饕客口中高CP,好吃又親民的無菜單料理. 帶有日式料理的細緻與義式料理的自然奔放.

很難想像中原街這個位置能有一間這樣溫暖的小店.木作的外牆,半穿透的門面,在微冷的周末夜晚透出溫暖的黃光.多次經過都以為只是一間一般的咖啡廳.

六點半的晚餐,入門時整間店已經坐滿了.小巧的店面,木製的桌椅,微黃的光線,牆上鮮明的紅黃色彩,這絕對是一間義大利人的店.因為溫暖中又帶著熱情.

帶位人員指引著我們走向二樓,樓上居然有一個這樣小巧私密的空間!

2021年11月,由三個大男生開的白寶奶奶雜貨店,是老闆童年的回憶,裡面有好多麥當勞相關產品,也有70,80年代各式各樣美式復古的玩意!白寶,諧音百寶.這裡就像是打開童年的百寶箱,有著各式各樣有趣的小玩具,擺飾和用品.

位於北區的白寶奶奶雜貨店,其實不是觀光客常到的景點,鄰近鐵路附近有好多的巷弄停車非常不方便,所以我們騎著摩托車過來!順帶一提,開車到台南的人有福了,在各大景點其實都有go share可以承租.如果只有短程需要的人就不需要跑到車站附近租一整天的摩托車,還要擔心歸還時間跟到時候要怎麼回飯店!

位於轉角老屋的位置,如果沒有門口的人潮和嚇一跳的可怕麥當勞叔叔,真的一不小心就掩埋在民宅中.

大家到白寶奶奶一定會跟麥當勞叔叔來張合照!只是這位叔叔居然有著joker的臉也太嚇人了吧!!

這次的台南行程除了一定有的小吃與許多牛肉湯,之前看到美味拍手老師介紹這家台南一人燒肉就超級想要造訪,趁著四月連續假期,開著小車車,口罩戴好帶滿還是衝往久違的台南!!

很巧的是這家位於長北街台的小店居然和這次入住的天下南隅,走路不到十分鐘就到了!!(之後一定要來推薦一下天下南隅這家飯店! 太喜歡了!!)

不能訂位的燒肉難民營,如果不想排隊,那請在開始營業的17:30準時到門口等待.如果像我們因為好累的奇美的一天不小心回飯店睡著了,等待時間也不會太久,因為每個人都只有40分鐘的用餐時間!

菜單的內容很簡單,只要決定你是豬派還是牛派,或者跟我一樣甚麼都喜歡!再決定份量就好! (這次來用餐因為牛肉價格飛天的關係,豬牛的套餐漲價NT20元,純牛漲價NT30, 極上漲價 NT40)

打完球回家,總會經過這個白色的小院子,從開始裝潢,到完成.每次都跟自己說下次要來吃,拖拖拖終於跟我的週四美食好友們成行了!原來這間外觀特殊的深紅汕頭鍋物早就在台中揚名已久!

先看到外觀應該不難理解為什麼經過會被吸引,有點神祕感又帶文青風非常好拍,諾大的庭院讓不大的門面顯得很大氣

進入店裡之後,用餐區域主要分成三個,奶油色的牆面和地板,搭上明亮的暖白光,讓店裡呈現明快溫暖的氛圍.

試營運時就以一道絕美的"綻放蓮花"擄獲全網心的Curious.在農曆年後依然一位難求.晶華飯店趁勢推出一泊二食curious情人節套裝,一方面完成想到curious用餐的心願,一方面也讓兩年無法出國旅遊的大家有偽出國的感覺.畢竟晶華的硬體設備真的是一流.

周末晚上兩份curious晚餐,餐後六杯酒吧調酒,一晚住宿與隔日柏麗廳的早餐兩客,不到12000,看起來價格好像很高,經過計算,Curious套餐NT2580x 2,調酒一杯NT450 x 6,周末五星級晶華房間6000起跳,再加上柏麗廳早餐 780 x 2.基本上不加住宿就回本啦!

線上預刷訂金後可以選擇17:30或19:30的Curious用餐時段,之後會收到確認信,用餐前幾天餐廳也會用訊息跟我們確認是否有過敏的食材.

位於B2的Curious位置非常隱蔽,雖然它就位於主幹道的旁邊,但因為店面設計的問題,很容易走過以為是美妝品牌或是裝飾.因此我們走了三趟才找到....第一次去用餐的人可以看一下樓層店鋪分布才不會走太多冤枉路…

水泥灰牆,輕透玻璃,明亮接近白色的LED燈,弧狀通道讓curious看起來很有科技感,就像星艦的內部通道.

因為水晶晶的生日，終於來了心心念念的小滿苑用餐．位於國父紀念館站附近的小滿苑一直以優良的肉品與服務著名．本來擔心是不是價格會爆高，沒想到比許多燒肉店便宜很多了！延吉街１３１巷根本是飲食界的一級戰區，騷豆花，上吉燒肉，金洹苑，一品蔬菜羊，通通都在一條街上．

而走過來絕對不會錯過的就是充滿日式風情的小滿苑了．．．木製的透明拉門，明亮的燈光，旁邊的櫻花造景，一失神似乎就在京都的某條花街之中．．．．

又到了每月一次的小飯團飯聚,很開心身邊能有一群好友一起分享美食.只是這次在用餐前發生了兩件小插曲,國標小天后J不知道吃了甚麼居然在前兩天食物中毒送急診了!然後L排了當天要去倫敦...幸好王子很給力的找了他的漂亮姐姐們解決了缺二的困擾,還是有了美好的一晚. (最好笑的是用餐到一半接到L的訊息…他去了機場但飛機卻取消了,HAHAHAH)

2021開幕的空盤其實沒有大張旗鼓的宣傳,所以並不像許多餐廳砸了大把行銷,或是有許多網紅發文,而是我在無意間看到葉怡蘭老師的文章心生嚮往.

位於大安路巷弄間的Komboi取名由法文發音台語的空盤Kan bwa,讓台語也能有什麼視覺化的文字,意指希望大家可以吃到連盤上的醬汁都用麵包沾得乾乾淨淨,沉靜低調的店面是略為內凹,花水泥的外牆用三種不同的玻璃作出內外的區隔,大大的像餐盤的O,則是與店名呼應的LOGO.

店內是明亮溫馨的路線,大量的暖黃光與木製桌椅完全讓人忽略冰冷的水泥牆面.除了門口的大型長桌可容納8~10人,裡面大概只有12個位置,因此用餐起來非常舒適,

在家也能有餐廳般享受,利用三款燉飯包做出媲美餐廳的美味料理!

上次試過豬跳舞的三款麵醬之後對他家的東西真的很有興趣,後來又在網路上找到了下面這系列燉飯乾燥包,就立刻試試看!在家裡做燉飯其實也不是很難,用一般的台灣米或日本米也是可以,只是這兩個米種的調性本來就比較Q軟不耐煮,煮完常常都開了粥花,也是可以吃但就沒有外面餐廳粒粒分明的口感.

豬跳舞燉飯使用的是義大利三大米種中的Carnaroli在台灣調味乾燥製作,Carnaroli有燉飯米之王的美稱,是因為採收後需要經過一段時間的熟成,讓不穩定的澱粉顆粒在15度的低溫下熟成.經過呼吸作用,減少內部水分,所以在烹調的時候米粒比較不會沾鍋也更能吸收水分.在烹調的過程當中Carnaroli更可以釋放出澱粉讓燉飯更為黏稠.

豬跳舞的燉飯包有三種口味,透明的密封包裝讓消費者可以一目了然的知道內容物為何,在簡單的加上頭卡,背面附上烹調方式.由於燉飯包中有豐富的乾燥蔬菜,懶惰一點的人在甚麼食材都不加的狀況調味後也能獲得一鍋好吃的燉飯,但浮誇如我怎麼會甘於就吃燉飯呢!!

南瓜蔬菜燉飯包

浪漫軒應該是最近網路推薦最紅的麵店吧?先是沒有邀請函與推薦者無法定位的用餐機制,算準了消費者越得不到越想要,越難排就越想獲得的心態….然後我就是其中一員…

先謝謝CCFOODIE提供我邀請函還當我的推薦人,一月定位,一定就是一個多月後了…到底值不得得…那繼續看下去吧?!

浪漫軒的外表就如同它的名字,帶著濃濃的大正浪漫風格,在明治維新,一戰勝利之後的大正時期,充滿蓬勃的朝氣與日洋混和的風格,帶點古樸的招牌上有著洋氣的壁燈,原本木做紙糊的外牆則改用木作與玻璃的混和.

浪漫軒的座位大概就是15人,進入店裡主體就是包圍著廚房的吧台,還有靠牆的三張雙人桌.當晚很冷,大量的木作和暖黃的燈光讓人很溫暖..

裸餐酒的地址位於光復南路的巷子,但從延吉街進去比較近..幾何玻璃的牆面我一時還找不到入口,看起來像是簍空鐵門的位置,居然是裝飾的落地窗!(很尷尬的是我去推門時坐在窗邊的男生一臉驚恐地看著我….)

諾大的空間居然很奢侈的只使用兩邊,一樓的空間大概可以容納20~25人,桌與桌中間非常的開闊,如果因為疫情為此有疑慮的人,到裸餐酒完全不用擔心.除了一樓空間,小團體也可以預訂地下室的獨立包廂.

喜歡帶點殖民地風格的綠色木作與石做牆面互相搭配的感覺.一邊以深綠色絨布面帶點微奢華,一邊以籐編織纹為冰冷的石牆中帶上溫暖.裸餐酒的裝潢應該是這一兩年我最喜歡的風格!