2018米其林登台開始連續六年連霸台灣唯一一家三星等級餐廳. 今天來當別人家的小孩,亂入人家家的頤宮家宴.
超難訂位的頤宮在我們用餐的這天中午,一路走來居然沒甚麼人,原來是因為近年來餐飲缺工缺的很嚴重,為了顧好服務品質忍痛減少訂位桌數.
粵菜餐廳卻有著皇宮Le Palais這個法文名稱,也呼應著餐廳內中西交錯,有著中式典雅,也有著洋氣的鏡面牆壁.兩種風格和諧的交映,充滿中式細膩西式新穎的衝突美學.以黑金為主色顯示大氣沉穩的風格.不過有點可惜不知道是燈光設計還是桌席安排的問題,我的座位(圖中正中間那個位置)頂上就是一個直射我眼睛的燈….後來服務人員只好拿梯子用黑膠布將那個燈貼起來.
近幾年文青風,復古風盛行,許多餐廳及小店已經不選擇再昂貴的一級戰區設點,而是一間間埋入曾經被遺忘又逐漸復甦的迪化老城區.而今天要用餐的"黔天下"貴州特色菜就在迪化街的最底,與民權東路相接的大橋頭旁.
雖然直接從民權轉進來最方便,停車場也在這個位置.但非常建議可以從永樂市場開始一路走,兩旁的南北貨店有著各式各樣的商品,一路的小店也不少!有只賣台灣相關的書店(屈臣氏大藥局),台灣文創小店,杜甲辣椒專賣,小酒館,燈籠店……等等.
很值得一提的就是黔天下所在位置的"十連棟"是一個承載碾米業六大家族的百年建築…經過重新的鋼骨加強,保留原本的立樓門面,穿過第一進,則是一個新的現代式公寓建築.
在十連棟後排新建築一樓,就是今天的主角,東方饌黔天下,貴州特色菜!
日本 (5)