我一直都不是一個很愛喝飲料的人,頂多就是有甚麼很特殊的品項會跟流行去嘗嘗鮮.水喝的也不多,還是因為男友腎結石我們才去買了大水壺進行每天1500cc飲水活動.說只喝白開水..真的好辛苦,所以在疫情期間,多出很多時間,我開始自己釀梅子醋.一方面是因為可以中和身體的酸鹼值,一方面是加在水裡增添點風味,不然每天的最後我都要強逼自己把水喝完.
可是釀梅子醋,最討厭的就是前端要挑蒂頭跟清洗曬乾的時候…超級無敵麻煩!!眼睛都要花了,然後還要等待,真的無力釀出一年份的量阿…所以我就開始找相關的替代品.一開始有買過很紅的檸檬原汁,開封就可用,結果新聞居然說檸檬汁如果放在塑膠包裝會產生有害物質!!然後我又找了果乾片跟日本濃縮梅精….價格真的不便宜….
結果就讓我在EXPO beauty發現了一個好東西! 田月桑時的紫蘇檸檬!
田月桑時有很多可以沖泡濃縮精華,和加在水中的果乾,感覺是專門在做健康飲品的.
雖然一樣都是帶皮的食物,水餃鍋貼我就真的很不能接受,但餛飩湯包這種薄皮的我就很愛!尤其是半夜肚子餓,最常就是點湯包跟排骨酥湯…一整年下來的宵夜費用真的是不便宜阿…
收到九嬸婆綜合冷凍湯包時,小巧繽紛的外型先幫他加十分!綜合口味非常適合第一次入手還有有選擇困難症的人,因為一包裏就是六種口味共50顆.!算下來一個湯包只要6元!!!甚麼口味都可以試試看!之後再根據自己喜歡的口味購買單一口味包.
一字排開的樣子真的很像甚麼小甜點,超級可愛!
黑色-黑芝麻麵皮,內餡黑芝麻+豬肉
紫色-紫地瓜麵皮,內餡黃地瓜+豬肉
我喜歡各式各樣的湯,西式的,中式的,濃湯類,清湯類,只要是熱的通通都可以!尤其到了冬天,家裡不是燉了一鍋湯在冰箱,就是會有加熱高湯(甚麼唐太盅,笠谷到韓國CJ,史雲生,牛頭牌我通通都買過!)因為愛上燉到發白的雪濃湯(韓式牛骨湯)但熬煮的時間真的很久又很麻煩,我還因此去買了一個壓力鍋! (燉湯的影片請看以下連結…真的好麻煩….)
https://www.instagram.com/p/B9hlEclAQ46/
這次找到了五番牛肋骨湯,標榜含肉含骨,新鮮製造,立刻引起了我的興趣!
收到常溫的牛肋骨湯其實有點意外,雖然之前買的韓國CJ牛骨湯也也是常溫,但因為五番標榜湯品內含肉與肋骨,還去信詢問是不是忘了冷藏這樣能喝嗎?經過小編解釋,原來新鮮熬煮的牛骨湯是經過殺菌立刻密封,才能達到常溫放置的結果.不過因為不含防腐還是建議盡快食用.(如果開封了就一定要冰喔!)
撕開鋁箔包後,湯汁非常的濃稠,已經有點偏向濃湯的感覺.
Hello 2022!!
2021對大部分的人來說都是烏煙瘴氣的一年…大概全球有一半的人都跟我一樣期待新的一年到來吧!希望每個人在2022都可以獲得心中期待,達成目標,快快樂樂的每一天!
一改以往1/1總要睡一整天,完全不想出門的情況,我跟D在下午就收拾收拾出門晃晃,今天天很藍,天氣很溫暖,好像昨晚的寒冷就真的留在2021.騎車前往人潮壅擠的信義區,因為甜點控12月開始在香堤廣場舉辦甜點市集,而這個周末正是最後一天!
巨大的聖誕樹還聳立在那,底下超級多小小的攤位與眾多人潮,原本是衝著柳橙王子的肉桂卷和嗜甜女子的迷你可麗露,沒想到卻意外地捕獲了一家很法式的小攤位----執眷甜點
桌上很精緻的做好了擺設,一閃一閃的小燈串,懸掛的波波球, 還有攤位前面密密麻麻的人潮,好好奇這到底在賣甚麼? 原來是"手工糖果和點心",闆娘還非常大方地放了超多試吃在托盤上,說是試吃其實就是一整顆完整的糖果,然後我就….淪陷了!
從來自日本的SAKIMOTO生吐司進入台灣市場之後,展開了生吐司的戰國時代…不論是GAKU,全聯的READ BREAD,宜蘭的義香珍,不是大排長龍,有時根本一包難求.
很多人都誤會生吐司就是沒有熟的吐司,像是半熟蛋糕或是熔岩巧克力一樣,為了達到濕潤細緻減少原本的烘培過程.其實不是這樣的!生吐司的起源據說是在日本為了做給年長者食用,所以要更加鬆軟外皮也要更薄.為了達成到如此成效,需要熟悉工法的師傅也需要使用更好的材料,因此在市場上生吐司的價格一直高居不下.
這次試了樂天新店北野製PAN,源自台灣的北野,老闆原本是學蛋糕甜點出生,一開始是打算開個甜點店,但剛好遇到疫情,宅經濟大盛行,精緻的甜點實在無法保證送到消費者手裡還是原本的樣子….加上不能出國實在太想念當時在日本吃過的好吃生吐司,經過不斷的試驗,在近年底的時候推出了自己信心滿滿的北野製PAN.
北野的價格大約是介在全聯跟SAKIMOTO之間,新上市推出一個全組合套組,就是四種口味吐司(原味，巧克力，粹伯爵紅茶，九州抹茶）跟大瓶粹白醬 特價NT890(我算了一下原本應該是NT937).
收到時兩條吐司會放在一個白色的環保袋中 ,包裝也很有質感,吐司袋口是用左右都有的鐵絲條,沒吃完捲起袋口將鐵絲條壓住就可以.標示說明三天內請放在室溫陰影處,如果食用期限會超過三天就要冷凍保存.原來生吐司是不能冷藏保存的因為澱粉在5度C時老化的速度最快!
日本 (5)