不知道是不是因為不吃生食所以少吃日本料理,也就少有體驗清酒的機會,對清酒的印象,似乎就是加熱要暖暖的用小杯子邊吃日本料理邊喝這樣吧!
這次跟著朋友一起參加酒樂藏舉辦的"君嶋精選----來自八家酒藏的挑戰書"是第一次有機會一次品嘗八種清酒!也才發現看似簡單的酒其實一點都不簡單!
清酒的世界其實非常的深奧,應該是說每種釀造酒都會因為風土環境與釀造方式的不同產生各種的變化再加上飲用溫度的不同產生不同的口味與口感.這是一個很深遠的世界,大概連資深品嘗者都很難用一篇文章含括全部,就更別論我這種清酒小白了!所以這篇文章就只就我當天體驗的感受來跟大家分享一下!
日本橫濱,君嶋屋與台灣酒樂藏日本酒文化聯合舉辦的品酒會因為疫情的關係準備時間長達一年多 ,特別和日本東京東元飯店的調酒師合作,讓大家體驗清酒除了冰著喝熱著喝還能夠做成雞尾酒!調酒師也特別嚴選一些台灣特種水果入酒!可以說是一套今天喝過別的地方喝不到的快閃酒單.
入場時小小的桌上擺著木製的托盤,白色的小花以及一人一份今天活動酒款介紹的小冊.
work from home的第二周要結束了，身體很健康，心情很平靜，食物很充足。
有點事去了公司，電梯已經貼成九公格。一路上沒什麼車，尤其是平常要進新北中正橋（和平與重慶路口）。在等左轉的一小段時間三台救護車呼嘯而過往萬華方向⋯
新聞剛報導有罹癌患者等不到病床走了，其實之前在中國在美國，不在COVID-19死亡數字中的許多人都是沒辦法去醫院治療疾病的人⋯很慶幸媽媽的療程在去年都完成，最近醫生還特別打給她說暫時不用追蹤。
J和女友分手,說是發現自己不夠喜歡,不如早點放手讓她走.
我說:”這樣的相處模式很好呀,不用天天見面,不需要進入戀愛模式為約會而見面,為了和一般情侶一樣去看熱門片去吃燭光晚餐,雖然彼此喜歡但卻給對方很大的空間,這樣不好嗎? 擁有對方也擁有自己?”
“我不確定是不是有對方很愛你 但又可以完全接受這樣的相處方式
至少我沒碰過這種人,但如果雙方都淡然處之,想必也很快就散了吧.如果真的有例外,那那樣的兩個人,應該在心靈上有很深的呼應,所以不需要常見面,也不需要刻意表現,但那個感情也絕對不膚淺……”
日本 (5)