早上七點多出門,搭了十點十五長榮往仙台的蛋黃哥班機,長榮真心好小氣阿…雖然很少搭他們的班機但幾次飛日本都用沒有電視的小班機,(仙台人少就算了,連大阪賞楓這種熱門景點都用小飛機是要逼死誰!!!) 為了不想重蹈上次去苗場一路搬行李,換車,新幹線放行裡的位置超小,重點是人多雪具根本沒地方放..我們選擇搭乘安比格蘭飯店機場接駁車.(單趟4000￥)只要出機場,上車,大約3.5個小時就會到格蘭飯店本館門口,服務人員還會很貼心的把東西一路拿到大廳.缺點是長榮的抵達時間是14:15,如果DELAY一點點14:45的車就接不上,所以我們只能訂16:30的車,需要在無聊的入境大廳等上2小時!(我個人是覺得可以在旁邊的便利商店先把這幾天需要的糧食補給一下!或者也可以在仙台知名牛舌店吃個午餐,大家聊聊天時間蠻快就過了)或者也可以選擇搭新幹線或是jr花輪線到盛岡,再到安比高原站,搭免費飯店接駁車.
由於今年是暖冬,各個版上哀鴻遍野..到處都沒雪,出發前我們天天在觀察….但在搭車往APPI的時候突然下起大雪整車都超開心的!雪花大片大片打在車窗上,心裡想著太好了明天雪道上應該會有拋拋的粉雪吧!!出發前我們就在官網上預訂好第一天20:00的晚餐,牛排!也許是大雪的關係,接駁車比預計晚了半個小時抵達…加上CHECK IN時發生了一些溝通不良(但這就是後話了…)我們遠比原來預定的時間晚了半個小時多....也真的幸好日本人服務至上的精神,原本只營業到晚上九點半的餐廳,也為了延遲的所有客人延遲休息時間.
LAPIND'OR位在本館的二樓,和我們住的TOWER有小段距離,check in 後我們就把行李寄在大廳直奔樓上!....HMM....前兩天看好需要dress code...但這裝潢....好像....是一個放了很多桌椅的會議室!沒關係,我們不吃裝潢吃食材的!不知道是不是因為原本預定五位,我們有兩位從東京來的朋友一直錯過班車..入坐十分鐘都沒有任何人來理我們….穿著黑西裝的服務生一直走來走去,走來走去….可是我們…就是一直拿不到菜單啊!!好不容易有人來找我…卻給了我一本酒單!難道我看起來是喝酒掛的???????!
桌上放著一張今日course,就是可以用晚餐卷免費兌換的餐點,然後服務生還會拿來一張可以加價￥4840升等安比牛的隱藏菜單!安比牛到底是甚麼牛??,據說這是日本和牛的新秀,放養於姬神山和岩手山之間,喝著純淨的岩手山地下水和天然的飼料,肉質細緻光滑,適合牛A4等級以上的極品牛肉.
就算不加價,原本的搭配也是很佛心的提供熟成遠野日本和牛,也為不吃牛的其他消費這提供碳烤海鮮這道主餐.
開胃菜是一個四種料理的組合.軟嫩的冷盤牛肉薄片搭配上洋蔥,肉凍派,煙燻鮭魚和我猜是起司魚板之類的東西,和調味過的cream cheese.盤上也很盡責的點綴了一些調醬和法式料理中總會出現的泡泡…cream cheese大概是我最喜歡的一道吧?淋上柴魚醬汁單吃或是搭配等等的麵包都很不錯
軟硬適中的法國麵包,溫熱上桌,很浮誇的將奶油放在銀色的小盅裡, 雖然不知道這到底是不是自製的奶油,可是日本的麵包奶油從來沒吃過不好吃的! 不喜歡麵包的人LAPIND'OR也很貼心的準備了白飯,但到底誰會到法式餐廳吃牛排配白飯呢??
湯品小小一盅,放在白瓷的容器哩,今天總共有馬鈴薯冷湯,奶油蘑菇湯,番茄湯等三種選擇.我選擇了蘑菇湯,味道非常濃厚之外還可以吃到細細的蘑菇口感.
沙拉我就有點不解啦…很簡單的兩塊番茄切片加上一些些的帕馬森起司碎屑,似乎可以加一些綠色的蔬菜吧???
登登登,重頭戲來啦!因為我個人對於熟成肉有點偏見...我不喜歡肉味這麼重的牛排,還有在了解過熟成的過程時,實在是沒辦法克服根本就是在吃腐肉的感覺..所以我們一半的人加價點了安比牛,另一半就選擇海鮮.原本￥18000左右的套餐現在在餐卷抵購下 (大約是￥5000)只要在花4840,幾乎是原價一半的狀況下,感覺非常的划算!!
不論是海鮮或者是牛排,配菜都是統一的三色花椰菜,焗烤馬鈴薯,番茄莎莎加蘆筍.
碳烤海鮮會有一尾蝦,一個干貝和兩塊吃不出是甚麼的魚…只能說還是推薦吃牛排吧…蝦子大概就是我們一般白蝦的大小,干貝雖然很甜美但也不大..魚就…..乾乾的.可是我倒是蠻喜歡特調醬汁加上哇撒米這個組合!
齁!看看這個安比牛…120G的分量,對一般人應該蠻適中的!這邊沒有海鹽,可是柚子鹽醬,哇撒米,醬油桔醋蘿蔔泥…很難說到底哪一種比較配?每個我都好喜歡啊！medium的熟度非常的剛好,看看這粉紅色的切面,入口即化的口感,可是又少了一些油膩..肉和油花的配比十分恰當!安比牛要紅了啦!!
看網路上的消息,之前的甜點似乎是一個多種甜點組合的甜點盤.不過我們今天獲得的是安比牛奶做成的冰淇淋搭配香檳葡萄果凍和一些水果.冰淇淋為剉冰感不像霜淇淋這麼綿密,但也沒有像一般冰淇淋這麼快地融化.
晚餐卷可以換到這麼超值的套餐,格蘭飯店也真是挺佛心的.不知道是不是大部分人會覺得法式牛排館一定很貴吧,所以用餐人數非常非常的少,環境很清淨,很建議到安比滑雪的人不要只去吃自助餐,真的可以來LAPIND'OR試試看.但別忘了畢竟是法式餐廳,是不能穿著浴衣或是拖鞋進來的.而且也需要預先訂位喔!下次帶女伴來滑雪的各位勇士們,不妨事先訂個位,趁著外面翩翩飄落的雪花,坐個靠窗位,一邊欣賞雪景,一邊享用美食..不過倒是挺建議安比格蘭飯店,可以學北海道星野渡假村在外面打點光線,看起來會更漂亮!!
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