自從上次吃了uncle K馬鈴薯排骨湯店員告訴我們公司又要開一間新的韓式餐廳,我就不停的關注的台北新開幕餐廳的消息!終於讓我等到啦!
這次選址在現在超多熱門店的捷運中山站,赤峰商圈這邊.現在這個區域應該是信義區之外台北數一數二的熱門區域吧!從捷運雙連站一路走到長安西路滿滿的小店餐廳,遇到南京西路延伸出去的南西商圈,鐘路大多力韓雞湯就在走路大概五分鐘的地方.剛開幕的時候除了訂位難搶,即使平日現場候位的人潮也是不少!
門口滿滿的燈牌,真的很”溪花(台語浮誇)”但色調上又有一點點復古的感覺.走過很難錯過!每個經過的路人真的都會往店裡看一眼.
兩層樓的店面但位置不多.店內帶有聖水洞廢棄工廠的感覺,又加上一些鐘路特色布帳馬車的風格,圓鐵桌跟鐵椅,去年我終於去了首爾!可以說這裝潢真的有韓!(終於親身看過而不是從韓劇中聞香啦!)
大多力元祖辣雞鍋 NT1200
大部分的人來鐘路大多力都是為了這鍋元祖辣雞湯!濃郁的雞湯底裡面使用了人篸和一些中藥材,不過中藥味很但不用擔心.上面滿滿的是來自雲林的蒜頭還有與小農契作的有機大蔥.湯底味道濃郁但是湯體不是濃稠黏唇那種.和一般韓式鍋物箱比口味也沒那麼重.真的不敢吃辣的也有清燉韓雞鍋.
三款小菜就跟大部分韓式餐廳一樣都是可以無限續的.沒有那一個特別有記憶點,就是普通口味吧.
雞肉是最近很流行的黑羽土雞,脂肪比較低肉結實.(其實黑羽土雞不是真的土雞,是肉雞的一支,但因為口感和土雞十分接近,有仿土雞之稱)裡面還有一點年糕跟燉到很綿的馬鈴薯!
上桌時先把蒜頭跟湯挖一點到醬料碟,之後先吃浮起來的年糕,再吃雞肉,之後才吃入味的鬆軟馬鈴薯,最後的最後煮份泡麵或是刀削麵!
吃到最後一樣跟馬鈴薯排骨湯可以加泡麵,泡麵可以無限吃而且是免費的.不喜歡泡麵的人也可以加價單點刀削麵.
韓氏鮮蝦蛋捲 NT250
用蛋絲取代米粒的飯捲吃起來比較輕盈,因為用料很扎實吃起來不會很空虛.酸酸甜甜的蜂蜜芥末醬和蛋捲很搭!
雪花起司無骨炸雞 NT180
點炸雞裡面就會有炸年糕.炸雞不是到會噴汁但也不會乾柴.切的有點小塊吃起來不是很過癮!
起司馬鈴薯餅 NT280
這個是我在韓國的遺珠,一直很想吃但是當時想吃得太多肚子又太小…馬鈴薯餅就跟我想像的一樣超級酥脆一點都不油膩!切開裡面的起司滿滿的還會拉絲! 但一定要上桌快點吃喔!
鐘路大多力韓雞湯說是雞湯更像是泡菜雞火鍋,韓國沒有像我們的火鍋店可以點蔬菜或是韓式冬粉加進去,有點可惜啊!菜單的選擇不多,我們四個人很容易就刷一輪(好像只剩蒸蛋湯跟炸年糕沒點.)一個人大概500左右蠻划算的.
韓國的餐廳很特別的就是每一個店幾乎都是專賣,所以這家韓雞湯也就不會有太多我們知道的韓式料理,海鮮煎餅,安東雞甚麼的.店裡標榜這是喝了就會有滿滿精力的雞湯,加了中藥材跟很多大蒜的確都是對身體有益處的食材!加上不知道是不是有為了台灣人調整口味,鐘路大多力的雞湯味道不會過鹹!一開始比較清爽的湯頭煮到後面當然會變比較濃稠,也可以請店員加湯喔!
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鐘路大多力韓雞湯
地址:台北市中山區南京西路81號
營業時間: 11:30~23:00
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