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一直以來都不太喜歡傳統油皮的中式月餅,豆沙,棗泥,綠豆沙.蓮蓉….即使近年來口味不停的變化,加上水果,可能是茶,但月餅的本質還是一樣的….

不過市場也為了迎合多變的消費者,中秋禮盒已經越來越多元,傳統月餅類的、中式點心改良,西式甜點變形用心找找可以找到很多有別以往的中秋禮物喔!


NORM
Patisserie
送了討厭吃水果的醫生Norm的禮盒,不知名的新店卻讓人在照片中看出對產品的堅持和工法的細緻。
灰色燙上銀字的外盒簡約大方,略帶粗糙的顆粒表面讓我想起月球。
禮盒中有代替傳統月餅的布列塔尼塔。
📍蜜香蛋黃
📍地瓜黑糖麻薯
📍烏龍茶香鳳梨
每款都在西式中帶入台灣的在地風味。

也有費南雪配方做成的香脆餅乾
📍原味鹽花
📍柚香包種
柚子香氣清爽迷人,原味費南上的鹽之花化龍點睛帶出濃濃的奶油香氣。

雖然中秋禮盒已完售,但常態口味的費南餅乾和布列塔尼塔還是有的!

(訂購方式,請洽FB粉專與IG)

青澤伴手禮兩款

老店新裝的志安餅鋪是台東當地30年老店,今年和青澤伴手禮合作推出最近超流行的肉鬆餅。
肉鬆餅其實就是志安著名封仔餅的變形,將內餡的綠豆沙換成肉鬆,而千層不膩的外皮被完美的保留下來。
喜歡肉鬆做的一切食品,所以早早就吃過近期大紅的武鬆殿和胖肉舖。 志安使用黑橋牌的肉鬆在內餡上絕對先勝一籌
只是一樣400多的價格,志安一盒只有六顆,大約兩個指節大小,相比之下就非常貴了。

PS
:我跟到瑪黑秘密會的團,所以買NT370

 

青澤醬心蛋捲 (四種口味中秋禮盒)
所謂醬心,就是蛋捲內有包東西,不正也是一種「匠心」!
三層的禮盒,總共有18隻蛋捲。不加水製成的蛋捲皮,厚實酥脆。來自福源號的花生醬,芝麻醬好滋味當然不用說;鹹蛋黃跟肉鬆更中我心。
短短的外形大小,吃得到一層一層的口感和香酥,也在一個剛好滿足不乾不膩的範圍.

  

朋派

來自姊妹的愛,板橋甜點名店以各式各樣好吃的水果派著名,推出了以台灣茶為主體的奶油夾心餅乾.

📍清新的茉莉綠茶
📍迷人的蜜香紅茶
📍優雅的三峽碧螺春
📍醇厚的鐵觀音

一盒四種享受 ,濃郁細緻的茶香打開鐵盒撲面而來, 冷凍的時候滑順的奶油內餡帶點冰淇淋的口感,入口後,你絕對不會問我這是哪種口味的茶….細緻的茶品卻做出鮮明的口味區別…

訂購方式 :官網訂購 https://ponpie.qdm.tw/

 

雪莉蓮夢露手做鳳梨酥 NT1380

兩年我第一次搶到雪莉蓮夢露的手作鳳梨/草莓酥。

第一次知道雪莉是看到原來露營可以露成這麼豪華這麼有質感然後在萬聖節的一口酥團反正沒買到然後就是一直沒買到聖誕節沒,達摩鼠沒,牛牛也沒
第一次私訊雪莉是因爲今年的木紋盤遲遲結不了帳只好報著試試看的心態私訊求助,沒想到!居然快速的得到回復也解決了!
今年的中秋,在設定幾個鬧鐘跟早早就狂刷新手機終於讓我給買到啦!

每一顆一口酥都是手工製作,每一顆上都有不同的細節

七彩的顏色來自於一個個手染的麵團,精心雕琢的細節堪比和果子,最後再灑上食用金箔當作點綴
全素低糖的一口酥中看,也很重吃外皮非常酥脆卻不會太油,內餡微甜在黏牙和稀薄的中間的剛剛好
有人說一盒NT1380,很貴啊貴啊怎麼不貴,一顆一顆手工捏手工雕琢,我覺得比買高級飯店來得更值得!

(訂購方式-----請注意FB粉絲團 https://www.facebook.com/CampSherry IG發文)

吃不完的中秋好禮,長胖胖的節奏啊⋯⋯持續開箱中

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