永康商圈一直是大家喜歡的用餐地區,而斜對角的東門市場則是婆婆媽媽們買菜很愛的地方!今年在東門市場旁的巷子裡開了一家小小的甜品店,將傳統台式刨冰穿上了美麗的新衣.從金山南路過了仁愛還不到信義會看到一家7-11走進去過著珠寶店的轉角就會看到金雞母.

小巧的店面,帶點和風.仿竹林的木作和紅色布簾很像是日本禪寺中歇腳的"喫茶處".老闆是一對兄妹,從店的裝潢設計和甜品全部自己一手包辦.這個位置就是小女孩們最愛的拍照地點.在排隊的同時就看著一群一群的花樣少女們在甜品上桌時驚呼連連拿出相機猛拍.

不同於外觀張揚的紅色布簾.金雞母的地板維持著老房子特有的磨石地板,牆面是由帶點復古花色的六角磁磚拼貼而成.上半部則漆了藍色的油漆.雖然沒有冷氣但在半開放的空間下依然有著沁涼如水的舒適.

菜單貼在淺色的木板上.小小的店品項不多,看好想要的東西就到櫃檯點餐付款.下午三點 金雞蛋奶酪就在排隊等待的一個失神中被貼上本日售完…..(老闆說金雞蛋其實是將水蜜桃醬包在薄膜中看起來像是蛋黃似的)….殘念

春暖大花玫瑰冰

網路打卡最愛的就是這道在母親節推出的粉紅色冰品.手做的紅麴湯圓大力Q彈,百年茶行林華泰的鐵觀音做成的茶凍香氣十足.自製的玫瑰醬花馥郁芬芳帶點莓果的酸甜.最底下鋪了滿滿熬的軟糯的萬丹紅豆.上桌前在撒上新鮮的玫瑰花瓣.名字美如畫,冰品也如畫….老闆建議先試試看原味再淋上煉乳.

夏露墨雨黃檸冰

所謂的墨雨其實是竹炭粉.沒有味道但具吸濕解熱的功能.自製的糖漬檸檬甜中帶苦,可以搭上旁邊黑糖煮的白玉珍珠.這個冰品稍嫌簡單了,配料也不夠多.如果可以把茶凍換成阿里山愛玉應該會更出色..

沒有金雞蛋,那就來份玫瑰鮮奶酪吧!奶酪是用法國鮮奶油、鮮奶、馬達加斯加香草籽做成口感綿密細緻入口有點黏.和市面上常見帶點布丁口感很不同.春暖大花冰的玫瑰醬和奶酪更搭,又是一個少女心大噴發的甜點.

我們又加點了一份萬丹紅豆奶酪.可以看到剛剛冰裡的萬丹紅豆大顆飽滿,熬煮的黏稠但又保有紅豆一顆顆美麗的外型.上面撒著得像是乾燥桂花.更添風味.

金雞母店裡有兩張四人桌和六個深受大家喜愛的窗邊座位.由於位至少不能訂位,記得到現場時一定要在門口填寫候位單不要傻傻的站著等.食用完畢也接近下班時間門口來了好多外帶的客人,不管人再多老闆還是秉持著一貫溫和有禮的態度不厭其煩地和來的人解釋餐點.就像首頁中說的……..

「跌一跤,撿到一隻金雞母」-這是我們店名的由來
對我們來說,跌倒是生命的養分,
更換不同的原料及烹調方式一試再試,不斷精進,
以一顆愈挫愈勇的心,用好食材做好料理,
熬煮出屬於我們的故事。

來碗甜品,聊聊生活,當當朋友。

JINGGIMOO金雞母

地址 : 台北市中正區杭州南路一段14336

營業時間 :週一週五 : 12:00 ~ 20:30/週六週日 : 11:00 ~ 20:00

外送電話 :  0908-232-108 (可外送不可訂位)

文章標籤
創作者介紹
創作者 SmileyM 的頭像
SmileyM

Smiley M

SmileyM 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()